金秋十月丹桂香,长江两岸稻熟黄。10月18日上午11时，素有“晋南粮仓”美誉的运城，带着“运城面粉”来到了长江之滨武汉。运城市发改委会同市供销社借力第六届中国粮食交易大会平台，举办“运城面粉”品牌推介。市供销合作社党组成员、副主任张晓俊作为运城代表，亮相山西特色粮油场推介会。垣曲县三农农副产品有限责任公司生产的面粉，以产品“零添加”特点，作为运城面粉企业产品代表，与全省其他企业共8家产品同台亮相。参展期间，“运城面粉”吸引众多眼球，大放异彩。

　　2019年8月至今，我市精心打造“放心面”品牌——“运城面粉”，重点培育蒲雪、芮康、鑫麦康、天瑞福等“运城面粉”示范企业，开发不同系列、不同功能的多元化产品，曾荣获第9届中国粮油影响力公共品牌。运城面粉之所以备受消费者的青睐，一是运城地处黄河北干流中游以东，地势平坦，气候适宜，光照充足，形成了运城面粉独特的口感。二是运城面粉品种旱地718，是山西农业大学根据运城产地环境培养出的优势品种。做出的面食层次感强，优质蛋白含量达13%以上，筋道香甜。目前我市日加工小麦能力在50吨以上的面粉加工企业有42家。三是当地面食制作精艺上乘，简单的面粉被做成花样繁多的美食，令人目不暇接。目前，在运城市场的面食制品有280种之多。

　　千里麦香，百样面食，十足滋味，一份传承。市发改委将会同市供销社助力企业通过产品优势吸引消费，以多元化、趣味化、娱乐化的营销方式持续、稳定宣传推广，将“运城面粉”的品牌价值诉求有效传达给消费者，让“运城面粉”以更高的品质走入千家万户。