为促进运城粮食产业发展，推进“运城面粉”品牌建设，搞活粮食市场流通，发展壮大粮食企业，11月28日，运城市发改委举办了粮食加工业知识讲座，特邀河南工业大学粮油食品学院林江涛教授现场授课。

　　林江涛教授主要从事粮食加工工艺与设备、谷物化学与品质、谷物营养与功能食品开发等方面的科学研究。在国内粮食工程领域具有丰富的经验和成果，先后主持设计大中型面粉加工工程项目近百个，包括五得利、益海嘉里、今麦郎、金沙河、白象、陕富、红太阳等知名企业的大型现代小麦制粉车间，推动了中国制粉工艺的发展。

　　讲座中，他就当前国内粮食加工业现状及未来发展趋势进行授课，着重从原粮智能化储存、加工工艺提升、小麦智能加工及未来发展、主食营养与国民健康等四方面展开。讲座内容丰富，既有理论深度，又有实践广度。参加讲座的现场人员既感受到了小麦智能加工的发展与未来，也深刻意识到运城粮食加工行业和自己企业的发展弱项。讲座期间，粮食加工企业负责人同林江涛教授进行了互动交流，我市粮食加工行业发展思路更加明晰。

　　各县（市、区）发展改革局粮食产业工作负责人、粮食加工骨干企业（含面粉、饲料企业）负责人、市粮食行业协会负责人共计80余人聆听了讲座。市发展改革委、市农业农村局、市供销合作社以及“运城面粉”运营平台等部门负责同志参加了讲座。